Kariérní centrum

• kompleksowe zarządzanie operacyjne i strategiczne wszystkimi punktami gastronomicznymi hotelu (restauracja, bar, room service, konferencje i bankiety),
• zapewnienie najwyższej jakości obsługi kelnerskiej i barmańskiej oraz dbanie o doświadczenia kulinarne Gości,
• współtworzenie oferty menu oraz karty alkoholi we współpracy z Szefem Kuchni,
• efektywne zarządzanie budżetem F&B, maksymalizacja przychodów gastronomicznych oraz ścisła kontrola kosztów (Food & Beverage Cost),
• efektywne zarządzanie czasem pracy podległego zespołu,
• nadzór nad procedurami pre-openingowymi, w tym wyposażanie zaplecza restauracyjnego, wybór dostawców oraz wdrażanie standardów sieciowych,
• kompleksowe zarządzanie zespołem gastronomii, w tym rekrutacja, szkolenie, motywowanie oraz budowanie profesjonalnej kultury obsługi,
• koordynacja i nadzór nad organizacją eventów, konferencji, bankietów oraz imprez okolicznościowych w przestrzeniach hotelowych.
   

• minimum czteroletnie doświadczenie w pracy na podobnym stanowisku menedżerskim w branży hotelarskiej,
• doświadczenie w zarządzaniu gastronomią w obiekcie z  przynajmniej kilkoma outletami o dużej skali operacji,
• praktyczna znajomość wskaźników finansowych, zarządzania kosztami oraz systemów gastronomicznych i sprzedażowych,
• wysokie umiejętności managerskie oraz pasja do budowania, szkolenia i liderowania zespołowi,
• znakomita organizacja pracy własnej oraz podległego personelu w środowisku wielozadaniowym,
• samodzielność oraz silne nastawienie na realizację celów sprzedażowych i jakościowych,
• doskonałe umiejętności komunikacyjne i łatwość w nawiązywaniu relacji z gośćmi oraz partnerami biznesowymi,
• umiejętność odnalezienia się w dynamicznym środowisku i szybkiego reagowania na niespodziewane sytuacje.

• gotowość do zaangażowania w projekt pre-opening,
• chęć współtworzenia pozycji hotelu na rynku od podstaw,
• doświadczenie w strukturach rozwijającej się sieci hotelowej.

• unikalny projekt zawodowy: możliwość współtworzenia pozycji Q Hotel w Sopocie na rynku jeszcze przed przyjęciem pierwszych Gości,
• stabilne zatrudnienie w dynamicznie rozwijającej się, polskiej sieci hotelowej o ugruntowanej pozycji,
• pracę w zgranym, profesjonalnym zespole stawiającym na autentyczne relacje i rozwój,
• narzędzia niezbędne do realizacji celów oraz wsparcie ze strony struktur sieciowych Q Hotel,

• Aktywne pozyskiwanie nowych klientów biznesowych.
• Kontakt telefoniczny, mailowy oraz spotkania sprzedażowe.
• Reprezentowanie hotelu podczas targów i wydarzeń branżowych.
• Udział w spotkaniach o charakterze networkingowym.

• Minimum dwuletnie doświadczenie w pracy na podobnym stanowisku
• Praktyczna znajomość standardów obsługi klienta.
• Chęć rozwoju w obszarze aktywnej sprzedaży hotelowej.
• Wysokie umiejętności komunikacyjne i interpersonalne.
• Samodzielność oraz silne nastawienie na działanie.
• Swoboda w budowaniu trwałych relacji biznesowych.
• Umiejętność odnalezienia się w dynamicznym środowisku.

• Gotowość do zaangażowania w projekt pre-opening.
• Chęć współtworzenia pozycji hotelu na rynku od samych podstaw.
• Doświadczenie w strukturach rozwijającej się sieci hotelowej.

• Unikalny projekt zawodowy: możliwość współtworzenia pozycji Q Hotel w Sopocie na rynku jeszcze przed przyjęciem pierwszych gości.
• Realny wpływ na kształtowanie strategii sprzedaży oraz standardów pracy nowego obiektu.
• Stabilne zatrudnienie w dynamicznie rozwijającej się, polskiej sieci hotelowej o ugruntowanej pozycji.
• Pracę w zgranym, profesjonalnym zespole stawiającym na autentyczne relacje i rozwój.
• Narzędzia niezbędne do realizacji celów oraz wsparcie ze strony struktur sieciowych Q Hotel.

Osoby zainteresowane prosimy o przesyłanie aplikacji na adres: bslomski@qhoytels.mom
Informujemy, że skontaktujemy się z wybranymi kandydatami.
 

Prosimy o zamieszczenie w aplikacji poniższej klauzuli:
„Wyrażam dobrowolnie zgodę na przetwarzanie przez Sopot Q Hotel Sp z o.o. Sp. Jawna, z siedzibą w Krakowie, ul. J. Lea 202a 30-133, KRS 0000997452 moich danych osobowych zawartych w dostarczonych przeze mnie dokumentach aplikacyjnych w celu realizacji procesu rekrutacji”.

Administratorem Twoich danych osobowych jest Sopot Q Hotel Sp z o.o. Sp. Jawna z siedzibą w Krakowie, ul. J. Lea 202a 30-133 Kraków wpisana do rejestru przedsiębiorców Krajowego Rejestru Sądowego przez Sąd Rejonowy dla Krakowa Śródmieścia w Krakowie Wydział XI Gospodarczy KRS 0000997452 za numerem 0000997452 (dalej Hotel). Twoje dane osobowe są przetwarzane w celu realizacji procesu rekrutacji, na podstawie Twojej dobrowolnej zgody. Ponadto, Hotel przetwarza Twoje dane osobowe gromadzone przez monitoring hotelowy w celu zapewnienia bezpieczeństwa Tobie i osobom przebywającym na terenie Hotelu. Podstawą prawną przetwarzania danych osobowych przez monitoring jest ochrona jego żywotnych interesów oraz ochrona żywotnych interesów innych osób fizycznych, jak również usprawiedliwiony cel administratora. Hotel przekazuje Twoje dane osobowe następującym kategoriom podmiotów: Q Hotel Sp z o.o. Sp. Komandytowa ul. Lea 202 a, 30-133 Kraków - świadczącej usługi zarządzania, firmom świadczącym usługi wsparcia IT hotelu oraz dostarczającym oprogramowanie informatyczne, Masz prawo do wycofania zgody w dowolnym momencie, przy czym cofnięcie zgody nie ma wpływu na zgodność przetwarzania, którego dokonano na jej podstawie przed cofnięciem zgody. Twoje dane osobowe będą przetwarzane aż do ewentualnego wycofania przez Ciebie zgody na przetwarzanie danych w procesie rekrutacji, nie dłużej jednak niż do zakończenia rekrutacji, w której bierzesz udział. Podanie danych jest dobrowolne, ale konieczne w celu przeprowadzenia rekrutacji, w której bierzesz udział. Brak podania danych osobowych uniemożliwi Hotelowi przeprowadzenie procesu rekrutacji. Masz prawo dostępu do Twoich danych osobowych, ich sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania, prawo do przenoszenia danych oraz do wniesienia sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych osobowych. Dostęp do danych możliwy jest w siedzibie Hotele. Ponadto, Hotel udostępnia adres mail, za pomocą którego można kontaktować się w sprawie danych osobowych (w tym złożyć oświadczenie o wycofaniu zgody). Masz prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego, którym jest Prezes Urzędu Ochrony Danych Osobowych, ul. Stawki 2, 00-193 Warszawa. Hotel nie zamierza przekazywać Twoich danych osobowych poza obszar EOG.

• przygotowywanie dań zgodnie z obowiązującymi recepturami i standardami hotelu, dbałość o ich estetyczny wygląd i wysoką jakość,
• współpraca z szefem kuchni w zakresie tworzenia menu i planowania posiłków,
• utrzymywanie w czystości i porządku stanowiska pracy, sprzętu kuchennego oraz pomieszczeń kuchennych, zgodnie z zasadami HACCP,
• kontrolowanie jakości i świeżości produktów, dbanie o ich właściwe przechowywanie,
• racjonalne gospodarowanie surowcami i produktami, minimalizowanie strat,
• współpraca z innymi pracownikami kuchni oraz obsługą sali restauracyjnej,
• przestrzeganie zasad bezpieczeństwa i higieny pracy.

• wykształcenie gastronomiczne: Preferowane jest wykształcenie kierunkowe, takie jak technikum gastronomiczne lub szkoła zawodowa o profilu gastronomicznym,
• kursy i szkolenia: dodatkowe kursy i szkolenia kulinarne, certyfikaty potwierdzające umiejętności, będą stanowiły atut kandydata,
• doświadczenie na stanowisku kucharza: wymagane jest minimum 2-letnie doświadczenie na stanowisku kucharza w hotelu lub restauracji o podobnym standardzie,
• kreatywność i pasja do gotowania,
• umiejętność pracy w zespole: umiejętności współpracy z innymi kucharzami, pomocnikami kuchennymi i obsługą sali restauracyjnej.
• dobra organizacja pracy,
• znajomość zasad HACCP,
• umiejętność obsługi sprzętu kuchennego,
• estetyka podania dań: ważne jest dbanie o estetyczny wygląd potraw, ich odpowiednią prezentację i dekorację.

Mile widziane:

• znajomość kuchni wegańskiej, bezglutenowej, dietetycznej oraz międzynarodowej (np. śródziemnomorskiej, azjatyckiej, fusion),
• ukończone kursy lub szkolenia kulinarne (np. carving, sous-vide, kuchnia roślinna),
• doświadczenie w pracy na bankietach, weselach lub eventach firmowych,
• udział w konkursach kulinarnych lub szkoleniach branżowych,
• otwartość na nowe techniki kulinarne (np. sous-vide, fermentacja, kuchnia molekularna).

Oferujemy:

• pracę w polskiej firmie, w prestiżowym hotelu,
• stabilne zatrudnienie w oparciu o wybrany rodzaj umowy,
• przyjazną i otwartą atmosferę pracy,
• naukę od najlepszych oraz możliwości awansu (także w obrębie całej sieci),
• pracownicze rabaty na usługi noclegowe i gastronomiczne we wszystkich hotelach sieci Q Hotel,
• dofinansowanie zajęć sportowych,
• zniżki na firmowe produkty i usługi.

Do naszego trzygwiazdkowego hotelu w Krakowie poszukujemy osób na stanowisko Recepcjonista.

Oczekiwania wobec kandydatów:

• wykształcenie minimum średnie,
• dobrej znajomości języka angielskiego w mowie i piśmie (znajomość innych języków będzie dodatkowym atutem),
• dobra obsługa pakietu MS Office i urządzeń biurowych,
• odpowiedzialność, uczciwość, dobra organizacja pracy,
• entuzjazm i zapał do pracy,
• gotowość do pracy w systemie zmianowym (7:00 - 19:00 / 19:00 - 07:00),
• punktualność i lojalność,
• łatwość w nawiązywaniu kontaktów, wysoka kultura osobista.

Oferujemy:

• stałą i stabilną pracę,
• przyjazną atmosferę,
• niezbędne szkolenia,
• pracę w gronie specjalistów,
• możliwość rozwoju,
• dofinansowanie do karty Multisport,
• posiłek pracowniczy,
• atrakcyjny system premiowania,

Osoby zainteresowane prosimy o przesyłanie aplikacji na adres: bklis@qhoytels.mom

Informujemy, że skontaktujemy się z wybranymi kandydatami.

Prosimy o zamieszczenie w aplikacji poniższej klauzuli:

„Wyrażam dobrowolnie zgodę na przetwarzanie przez Radzikowskiego Q Hotel Sp z o.o. Sp. JAwna, z siedzibą z siedzibą w Krakowie, ul. J. Lea 202a 30-133, KRS 0000721029 moich danych osobowych zawartych w dostarczonych przeze mnie dokumentach aplikacyjnych w celu realizacji procesu rekrutacji”.

Administratorem Twoich danych osobowych jest Radzikowskiego Q Hotel Sp. z o.o. Sp. Jawna z siedzibą w Krakowie, ul. J. Lea 202a 30-133 Kraków wpisana do rejestru przedsiębiorców Krajowego Rejestru Sądowego przez Sąd Rejonowy dla Krakowa Śródmieścia w Krakowie Wydział XI Gospodarczy KRS za numerem 0000721029 (dalej Hotel). Twoje dane osobowe są przetwarzane w celu realizacji procesu rekrutacji, na podstawie Twojej dobrowolnej zgody. Ponadto, Hotel przetwarza Twoje dane osobowe gromadzone przez monitoring hotelowy w celu zapewnienia bezpieczeństwa Tobie i osobom przebywającym na terenie Hotelu. Podstawą prawną przetwarzania danych osobowych przez monitoring jest ochrona jego żywotnych interesów oraz ochrona żywotnych interesów innych osób fizycznych, jak również usprawiedliwiony cel administratora. Hotel przekazuje Twoje dane osobowe następującym kategoriom podmiotów: Q Hotel Sp z o.o. Sp. Komandytowa ul. Lea 202 a, 30-133 Kraków  - świadczącej usługi zarządzania, firmom świadczącym usługi wsparcia IT hotelu oraz dostarczającym oprogramowanie informatyczne, Masz prawo do wycofania zgody w dowolnym momencie, przy czym cofnięcie zgody nie ma wpływu na zgodność przetwarzania, którego dokonano na jej podstawie przed cofnięciem zgody. Twoje dane osobowe będą przetwarzane aż do ewentualnego wycofania przez Ciebie zgody na przetwarzanie danych w procesie rekrutacji, nie dłużej jednak niż do zakończenia rekrutacji, w której bierzesz udział. Podanie danych jest dobrowolne, ale konieczne w celu przeprowadzenia rekrutacji, w której bierzesz udział. Brak podania danych osobowych uniemożliwi Hotelowi przeprowadzenie procesu rekrutacji. Masz prawo dostępu do Twoich danych osobowych, ich sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania, prawo do przenoszenia danych oraz do wniesienia sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych osobowych. Dostęp do danych możliwy jest w siedzibie Hotele. Ponadto, Hotel udostępnia adres mail, za pomocą którego można kontaktować się w sprawie danych osobowych (w tym złożyć oświadczenie o wycofaniu zgody). Masz prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego, którym jest Prezes Urzędu Ochrony Danych Osobowych, ul. Stawki 2, 00-193 Warszawa. Hotel nie zamierza przekazywać Twoich danych osobowych poza obszar EOG.